基礎の形状・寸法などに合わせて地面を掘削・埋戻しし、砕石を敷いてコンクリートの下地を造るのが土工事です。
形状がしっかりと出来れば全体を機械で締め固めます。
所々白く見えているのが砕石杭の頭部分です。