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うなぎ・南紀養鰻(なんきようまん)。

南向きの高速道路が江住まで通ってから、すっかりご無沙汰していたのですが、夏前にいただく機会があって思いだし、自分でも又行ってみたいと思っていたところ、お盆のお墓参りの帰りにとうとう寄り道して伺うことが出来ました。すさみ町口和深の南紀養鰻(なんきようまん)さん。
養鰻(うなぎの養殖)が本職なので、飲食の店舗はなくお持ち帰りの専門店です。お店は年中開いている訳ではなくて、6月中旬から9月末までの3月半あまりの営業。養鰻専門の事業所が小売りもしている・・・産地直売・・・このあたりが売りにもなっているのでしょう。
白焼きもタレ焼きも置いています。今回はタレ焼きをいただいて帰って、家で奥さんにもう一度焼き直してもらってうな丼で食べました。ここのうなぎはとにかく新鮮、自宅で仕上げしてもパリッとしていて香ばしいのが特徴・・・とても美味しい。本職が養鰻なので生きたままでも売ってくれます。腕に自信のある方は挑戦してみてはいかがでしょう。