パンパパン、朝はパン・・・松下由樹さんのオススメにしたがっているわけではありませんが、我が家では朝はパンのことが多い。胸焼けがするので、バターなどは付けずに食パンは焼いたものをそのままか、マーマレードを少し塗って食べる。菓子パンは朝には食べない。だから、食パンにはこだわりが出て来ます。
これまでに、いくつもの食パンを試しました。スーパーに並んでいるパンパパンのコマーシャルのものをはじめとして、メジャーメーカーのものは一通り。パン屋さんのものも評判を聞いては出かけてみました。色々試しましたが、今一番気に入っているのはカワのパン屋さんの品物です。
買ってすぐに真ん中の所をそのまま食べるのが一番。やわらかふんわりはもちろん、良い小麦の香りとちょうどの甘みが心地良いです。ヘタの部分は焼いて少しカリッとさせて食べます。これも大変に美味しい。少し前まではヘタばかりをまとめていただけたのですが、最近では２～3片の限定になっていて残念です。
カワのパン屋さんは商売も上手い。お店は、必ず街に出入りする街道の要の所にある。そんな訳でとっても見つけやすいところにありますから、食パンを試してみてください。