次男のふるさと納税で岩手県花巻市の牛タンをいただきました。牛タンと言えば仙台が有名ですが、東北はおしなべて牛の産地で、良い牛タンがとれるのかも・・・と思っていたら、なんと説明書にはアイルランド製と書いています。ふるさと納税と言えば、地域のふるさと産品が届くもの・・・とは限ってないようです。当事者の次男は、お前のふるさとどこやねん・・・と叫んでいました。
牛タンとは牛の舌。当たり前ですが、あんな大きな牛一頭からでも、ほんの少ししかとれません。仙台の牛タンも実はほとんどがアメリカ産・・・という話も聞いたように思います。ごもっともです。さて、アイルランド製のお味は・・・いつもの（多分アメリカ産）とは違って、心なしか風味豊か。噛んでいても柔らかく肉の質感が心地よい。この感じ何かに似ている・・・思い出してみると、学生時代に食べた鯨のステーキに少し似ているような気がしないでもありません。子供たちに聞いてみると、誰も鯨のステーキの味などよくは知らない・・・さみしいけどそんな時代なのですね。私はアメリカよりもアイルランド好みかな～。