土塗り壁のメリットは調湿性能が高いところ、デメリットは断熱性能が低いところ・・・という話は以前に書きましたが、その断熱性能を補うために柱と梁の外側に断熱材を取り付けます。
外部の断熱・気密がしっかりしていて、内部に充分な調湿層を確保するのは、快適な室内を造るときにとても大事なことです。