施家菜(シーカサイ)は神戸の中華料理屋さんです。
昨年、高砂の現場に通っていた時に何回か寄せていただきました。娘が探してきたお店で、とっても美味しい。
神戸大韓民国総領事館を少し過ぎたあたりにあります。あります・・・と一口に言いましたが、場所がとっても見つけにくい。大通りから左に５０メートルほど路地を入ったビルの小さな入り口に貼ってある写真の看板が目印。狭いローカを奥に突き当たるとエレベーター・・・これで４階に上がるとやっとお店です。
お味は・・・相変わらず美味しい。いつもお昼に伺うので、頼むのはランチのコース。桑田佳祐が何を歌っても桑田佳祐であるように、このお店では何を食べても施家菜(シーカサイ)風。全体を通して風味ゆたかに拡がるXO醤と八角の香り・・・たぶん。同じ神戸でも、以前に南京町の真ん中で（たまたま）飛び込んだ中華のお店とは雲泥の差があります。胸を張ってどなたにもオススメできます。一度尋ねてみて下さい。