田辺で時々伺う焼き肉屋さんが宝来町の叙々苑です。全国展開の焼き肉店と同じ名前ですがまったく関係はなく、開業はこちらの方が早いのだそうな。実は随分と昔にそのお店からも、同じ名前を使っていらっしゃいますが・・・と連絡があったみたいですが、自分の方が後での開業だという事情が分かると、難しいことは言わずに電話を切っていったそうです。
このお店の特徴は圧倒的なお肉の品質・・・どの部位も厳選されたものが出て来ます。霜降りの高級肉はもちろん美味しいのですが、そんな中でも私のオススメは、塩タンと生セン・・・この２品は是非とも食べてみていただきたい。油は少なめで、清々しいお肉の味がじっくりと味わえます。
私たちが焼いているのはミノ・赤センなどのホルモン類とハラミ・・・最近どうも霜降りが苦手で。どこに行ってもこの類いの注文になります。家族みんながそうだと思っていたら、子ども達はやはり赤い肉が食べたいのだそうな・・・ええ～そうだったの！何ごとも独りよがりの早とちりはいけません。