このところＢＢＱにはまっていた長男が、炭はやはり備長炭だ！・・・と一念発起（？）とうとう備長炭を買ってきました。家庭の七輪ぐらいは安い消し炭でも竹炭でもなんでも良さそうなものなのに。
早速の火起こし。先日買ってきたキャンプの火起こしグッズ。安い炭には抜群の効果を発揮したこのグッズを使っての火起こしでしたが、さすがに備長炭となると手強い。１度目のトライでは充分に火が付かず、２度目のトライ・・・やっとの思いで火付けした備長炭を七輪に移します。網の上に食材をのせると、あまり赤くなっている様子もないのに、見事に焼けていきます。安い炭のように派手に火を上げることもなく、すごい火力です。
ひと通りのものを焼き終わっても火力が弱まる様子がありません。このままでは折角の備長炭があまりにももったいない・・・そんな訳で、アルミホイールに芋を包んで入れておきました。レンジでは２０分もかかる焼き芋も、この火力ならほんの数分で出来上がるはず・・・私はそう強く主張したのですが、そんなはずはない・・・と言う家内の意見が家族に採用されて、待つこと１５分ほど・・・取り出してみると、見事に炭化して食べられるところは真ん中に少しだけ。ほら、だから言ったじゃないの・・・どうして私を信用しないの。