昨年の秋に、四国は高知の方にふるさと納税をしました。高知がふるさとという訳ではありませんが、返礼品が気に入ったのです。天然のブリ･･･ただし、送りだしは捕れる時期が来てから･･･というもの。秋に納税して、年末にでも届けばそれに越したことはないのですが、そうは上手くはいきません。お手元に届くのは来年の春予定･･･とちゃんと書かれていましたから。実は一昨年も同じ様に高知にふるさと納税して（街は違っていましたが）すごいのが来て･･･味を占めていたのです。
興奮のあまり、魚を写真に撮り忘れてしまいまして、せめて発泡スチロールのケースだけでも・・・中身は8キロのブリ。あまりに丸々としていましたので、これは養殖かもしれん･･･と一瞬疑ったほど。包丁を入れると、きれいな赤っぽい（マグロ･カツオとは趣が違いますが）身で、養殖魚に特有の脂がそれほどありません。鼻先も尻尾もすれた様子などなく、香りも良い･･･これはれっきとした天然物です。
今日までのところ（届いて2日）で、半身と1／4を刺身とぶりしゃぶで食べ、内臓類はあら炊きでいただきました。私の好物はチッコロ（心臓）と胃袋です。後は残りの身と頭（目玉の奥が美味しい）・カマ･骨の類です。私の所では、少々の大きさの魚もほとんど捨てるところがありません・・・あと正味2日ぐらいで食べきると思います。