このところ、行きつけだった店がいくつか閉めて、だんだんと行き先も限られ寂しくなってきたところです。そんなときにタイムリーにご紹介いただいたのが串本の松すしさん。国道を串本駅から少し岬の方に走ったところにあります。
何回か当日予約を入れてみたのですが、当日ではなかなかに予約が取れません。お昼なら・・・と思っても、それも難しい。やっと予約が取れて、行ってきました。
店内はきれいに整えられていて、大きな水槽がありました。ネタはどれも新鮮そうです。板さんはお一人、愛想のよい方で、段取り良く仕事をしていました。ご紹介いただいた方に、必ず特上のにぎりを頼みなさい、普通の上ではだめ・・・と言われていたので、そのつもりで、おまかせのお昼のセットメニューを頼みました。
出てきたネタはクエやシマアジ、アオリイカなどの串本で獲れたという魚ばかりで、いずれもいかにも新鮮そうで美味しそう、シャリは赤酢の酢飯です。ほおばってみてもネタの生きの良さがよく伝わってくるにぎりで、美味しくいただきました。
新鮮なお魚と筋肉ムキムキの板さんが印象に残るお店でした。