元来が海沿いの育ちなものですから、魚好きです。刺身も良いし、焼き物も煮付けも良い。そんな中でも、ただ焼くだけで美味しくいただける干し物はお手軽でとても重宝します。先日、串本のおざきのひもので買ったばかりですが、なんせ保存食品ですから、目に付いたときに確保しておいて困ることはありません。
今回美味しそうな干物を見つけたのは、樫野崎公園センターにある釣公園レストランの売店。ひょっとするとお隣に弁天前定置水産さんという会社があったので、経営はそっちの方なのかも。とにかく、ヘダイやらトビウオやら、普段あまり見かけない魚があったので、思わず買ってしまいました。これだけ買っても2千数百円。市場価格のだいたい半分くらいのお値段です。
問題は味の方ですが・・・魚を扱い慣れている方々の品物だと思うので、たぶん間違いない・・・食べ物に関する私の感は結構あたるのでご心配なく。